Mousse au chocolat & noix de coco
Sans œuf, sans crème … Enfin … Avec de la crème mais … De la crème de coco ! Lorsque j’ai découvert que l’on pouvait faire de la chantilly uniquement avec du lait de coco et un peu de sucre glace, j’ai...
View ArticleMousse au chocolat noir & marrons Express
Je ne sais pas vous mais moi, après ce marathon des fêtes, j’ai envie de simplicité … Ou de rapidité … Tout en gourmandise évidemment ! Qu’elle soit salée ou sucrée. Alors, quand j’ai vu ces Chestnut...
View ArticlePêches poêlées à la sauge & fromage blanc mousseux
Je suis ravie que les herbes de Provence vous inspirent ! Et je vous remercie de me faire saliver avec vos commentaires. C’est un grand plaisir à lire ! 🙂 Vous avez encore quelques heures pour...
View ArticleMousse au chocolat & fruit de la passion
Je n’aime pas les fruits de la passion. Enfin… Je n’aimais pas trop devrais-je dire… Mais ça, c’était avant de connaitre Trinidad ! Une rencontre de blogueuses culinaires marseillaises qui date déjà de...
View ArticleMousse au yaourt ou fromage blanc façon Fontainebleau
Façon parce que je ne voudrais pas froisser les puristes… 😉 Le Fontainebleau est une préparation fromagère originaire de… Fontainebleau ! Un peu oubliée et dont, comme souvent, on commence à se...
View ArticleMousse aux petits-suisses & crème de marrons façon Mont-blanc
Une envie de Mont-blanc qui me tenaillait depuis quelques temps, jusqu’à ce week-end où je n’ai plus tenu et eu besoin de l’assouvir ! Elle a un peu duré à cause des serpentins de crème de marrons…...
View ArticleMousse légère aux bananes, fromage blanc & caramel façon banoffee
Le banoffee, c’est cette gourmandise anglaise, traditionnellement présenté sous forme de tarte composée d’une croûte de biscuits, de banane, caramel et crème… Une association vraiment heureuse, que...
View ArticleMousse légère à la ricotta & mirabelles au miel
Les mirabelles sont rares sur mon blog parce qu’elles ne se trouvent pas si facilement sur les étals du Sud. Cette année, comme elles sont plus présentes, j’en ai profité. Même si la qualité s’est...
View ArticleBest of des recettes de 2015 & Très belle année 2016
C’est désormais une tradition, que j’aime bien, de commencer l’année en jetant un petit coup d’œil sur l’année passée et sur les gourmandises, salées et sucrées, qui l’ont jalonné. Même si c’est...
View ArticleMousse légère au yaourt & cacao (ou fromage blanc ou petits-suisses)
Revoilà la mousse égouttée ! Vous connaissez ? Vous l’avez surement déjà vu sur le blog, il y en a plusieurs car elle est devenue un de mes classiques. C’est tellement pratique. Et simple. Et surtout...
View Article
